11 Manfaat Wortel untuk Kesehatan, Termasuk Bantu Turunkan Berat Badan dan Kolesterol

L - iputan6.com, Jakarta - Wortel adalah sayuran umbi akar yang kerap melengkapi berbagai hidangan di dunia termasuk Indonesia. Sayur yang umumnya berwarna jingga ini memiliki hari peringatan tersendiri yakni Hari Wortel Sedunia.

World Carrot Day diperingati setiap 4 April. Momen ini dapat dirayakan dengan mengingat kembali manfaat wortel bagi kesehatan. Setidaknya, ada 11 manfaat wortel yang perlu digarisbawahi, yakni:

Wortel dapat menurunkan risiko kanker. Wortel mengandung antioksidan yang terbukti mampu melawan radikal bebas berbahaya dalam tubuh.

Radikal bebas merusak sel dan dapat menyebabkan kanker. Dua jenis antioksidan utama dalam wortel adalah karotenoid dan antosianin. Karotenoid memberi warna oranye dan kuning pada wortel, sedangkan antosianin menyebabkan warna merah dan ungu.

Menguatkan Tulang

Wortel juga dapat memperkuat tulang. Wortel mengandung kalsium dan vitamin K, yang penting untuk kesehatan tulang.

Bantu Turunkan Berat Badan

Wortel dapat membantu menurunkan berat badan. Wortel memiliki sangat sedikit kalori per sajian.

“Selain itu, serat dalam wortel da...