Capek-capek bikin bawang goreng malah cepat melempem? Coba pakai trik ini biar awet kriuk tanpa tepung

foto: TikTok/@indryagustine7

Brilio.net - Membuat bawang goreng yang renyah dan tahan lama memang terlihat mudah, tapi kenyataannya cukup tricky. Banyak orang sudah mengikuti langkah demi langkah dengan teliti, tapi hasil akhirnya malah cepat melempem. Padahal harapannya, bawang goreng bisa tetap kriuk meski disimpan beberapa hari.

Masalahnya sering muncul karena hal sepele, seperti minyak yang kurang panas, bawang yang digoreng terlalu lama, atau cara penyimpanan yang kurang tepat. Akibatnya, tekstur bawang yang seharusnya garing berubah jadi lembek hanya dalam hitungan jam. Selain bikin kecewa, rasanya pun jadi kurang enak dan tidak menggugah selera.

Agar tidak buang-buang waktu dan bahan, sejumlah orang biasanya akan menggunakan trik khusus. Salah satunya adalah dengan menambahkan tepung biar bawang goreng lebih awet kriuk. Namun tentu s...