Rayakan Hari Pangan Sedunia 2025, dengan kurangi food waste

Jakarta (ANTARA) - Makanan merupakan kebutuhan dasar manusia yang harus dipenuhi setiap hari. Namun tanpa disadari, kebiasaan membeli bahan makanan secara berlebihan sering kali berujung pada penumpukan dan akhirnya terbuang begitu saja.

Kebiasaan ini dikenal dengan istilah food waste atau sampah makanan salah satu isu global yang berdampak besar terhadap perekonomian dan lingkungan. Hal yang terlihat sepele ini ternyata memberikan pengaruh nyata terhadap kelestarian bumi.

Setiap tanggal 16 Oktober, dunia memperingati Hari Pangan Sedunia sebagai momentum untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang pentingnya menjaga ketahanan pangan. Salah satu langkah sederhana yang bisa dilakukan adalah dengan menekan jumlah limbah makanan di rumah tangga.

Coba mulai dari kebiasaan kecil yang bisa diterapkan sehari-hari. Berikut enam ide kreatif yang dapat membantu mengurangi pemborosan makanan.

Baca juga: Simak sejarah dan tujuan diperingatinya Hari Pangan Sedunia

Ide kreatif atasi pemborosan makanan atau food waste

1. Buat daftar belanja sebelum pergi ke pasar

Sebelum berbelanja, biasakan mencatat kebutuhan yang benar-benar diperlukan. Cara sederhana ini dapat mencegah pembelian impulsif dan membantu mengurangi risiko bahan makanan terbuang karena tidak sempat diolah.

2. Biasakan membawa bekal dari rumah

Membawa makanan dari rumah bukan hanya membuat pengeluaran lebih hemat, tetapi juga membantu mengurangi sisa makanan. Bahan makanan yang sudah dibeli pun bisa dimanfaatkan sepenuhnya tanpa terbuang.

3. Olah sisa bahan menjadi kaldu

Sisa potongan sayur atau tulang daging bisa diolah menjadi kaldu alam...